बीयर के उत्पादन के लिए केवल चार शुद्ध प्राकृतिक पदार्थों, माल्ट, हॉप्स, चावल और पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रक्रिया कच्चे माल के रूप में सरल नहीं है। उपयोग किए जाने वाले लगभग सभी उपकरणों को बीयर उत्पादन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए गैस स्टीम जनरेटर से सुसज्जित करने की आवश्यकता है।
भाप बीयर बनाने के लिए बीयर स्टीम जनरेटर द्वारा उत्पन्न होती है, और भाप जिलेटिनाइजेशन, सैकरिफिकेशन, निस्पंदन, किण्वन, कैनिंग, नसबंदी और कीटाणुशोधन की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए गर्मी स्रोत प्रदान करती है।
भाप जनरेटर बनाने के लिए बियर द्वारा उत्पन्न भाप जिलेटिनाइजेशन पॉट और saccharification पॉट के पाइप में पारित किया जाता है और बदले में गर्म चावल और पानी फ्यूज और जिलेटिनाइज़ बनाने के लिए, और फिर जिलेटिनाइज्ड चावल और माल्ट की saccharification प्रक्रिया को पूरा करने के लिए गर्मी जारी है। हीटिंग समय में आवश्यक तापमान अलग होता है, और भाप जनरेटर के तापमान को समायोजित करने पर ध्यान दिया जाना चाहिए।
saccharification पूरा होने के बाद, इसे फ़िल्टर टैंक में पंप करें, खर्च किए गए अनाज से पौधा को अलग करें, गर्मी और उबालना जारी रखें और इसे किण्वन टैंक में भेजें। किण्वन टैंक पूरे वर्ष एक निश्चित तापमान बनाए रखता है, और खमीर की कार्रवाई के तहत कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल उत्पन्न करता है। आधे महीने के भंडारण के बाद आपको तैयार बीयर मिलती है।
पूरी उत्पादन प्रक्रिया में, बीयर नसबंदी और भरने और पैकेजिंग, किण्वन टैंक और बीयर की बोतलों की उच्च तापमान की सफाई के लिए भी बीयर उत्पादन के लिए गैस भाप जनरेटर के उपयोग की आवश्यकता होती है।
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